Cara Membuat Peupeucak Ikan Mas Bakar - hayo taw ga peupeucak? dari namanya pasti dah bisa mengira kalau ini adalah masakan khas dari daerah Jawa Barat, dimana eu eu eu itu biasa ditemukan. Cicaheum, Leuwipanjang, Sampeu, dan sebagainya hehe.
Peupeucak ini sangat mudah sekali membuatnya, simple, enak, lezat. Bahan2x utamanya pun tidak terlalu aneh dan sulit didapat. Masak sekejap di pinggir pantai, kolam atau dirumah juga ok. Makan bersama keluarga disertai nasi hangat dan teh manis pasti mantap.
Yu mari coba resep masakan tradisional khas Jawa Barat yang satu ini. Pasti bisa semua deh :)
Bahan:
2 ekor ikan mas
2 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
100 gr tomat merah
100 gr cabai hijau
3 bh bawang merah
4 cm jahe
100 ml air hangat
1 /2 sdt garam
Cara membuat:
1. Bersihkan dan kerat ikan mas, lalu lumuri dengan garam, air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap, lalu bakar hingga matang.
2. Bakar tomat, cabai hijau, bawang merah, dan jahe, kemudian tumbuk kasar, beri garam dan air hangat, aduk rata.
3. Masukkan ikan mas bakar sambil agak ditekan - tekan agar bumbu meresap.
Untuk 4 orang
untuk Garnish Pepeucak Ikan Mas bakar bisa ditambahkan selada air, tomat, kemangi, dan sebagainya. Selamat menikmati :)
Sunday, April 19, 2015
Cara Membuat Peupeucak Ikan Mas Bakar
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
ReplyDeleteThis paragraph will assist the internet visitors for building up new webpage or even a blog from start to end. yahoo email login