Bolu Ubi Gulung

Resep dan cara membuat Bolu Ubi Gulung serta bahan yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg ubi rebus
• 6 butir telur
• 150 gram mentega cair
• 200 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 4 sendok makan susu kental
• vanili secukupnya
• selai nanas secukupnya 

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
2. Masukkan baking powder dan vanili, aduk rata.
3. Masukkan ubi halus, aduk, masukkan pula susu kental, aduk lagi.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, terakhir masukkan mentega cair, aduk sampai rata.
5. Tuang dalam loyang bolu gulung bergerigi yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
6. Panggang dalam oven sampai matang, selagi panas olesi dengan selai nanas lalu gulung.

Bolu Ubi Gulung 2011-01-18T08:40:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bokek Traveler