Sup Ayam Kacang

Bahan:

1. 1 sendok makan mentega

2. 20 gram bawang bombai, cincang

3. 300 gram daging ayam, potong-potong

4. 1 liter air

5. ½ sendok teh bumbu kari bubuk

6. 1 sendok teh merica bubuk

7. 1 sendok teh pala bubuk

8. 2 sendok teh garam

9. 200 gram kentang, potong kecil

10. 100 gram kacang merah kalengan

11. 100 gram chickpea, rebus hingga lunak

12. 50 gram white bean, rebus hingga lunak

13. 100 gram kembang kol, potong kecil

14. 1 buah tomat merah, potong-potong

Cara membuat Resep Masakan Sup Ayam Kacang:

1. Tumis bawang bombai hingga layu
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
3. Tuang air dan beri bumbu. Didihkan dengan api kecil hingga ayam lunak
4. Masukkan kentang, kacang-kacangan, kembang kol dan wortel.
5. Masak hingga seluruhnya lunak.
6. Angkat, sajikan hangat.

Sup Ayam Kacang 2011-08-19T20:49:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bokek Traveler